17 декабря 2020

Завершается 2020 год.

В преддверии нового года на Белгородском хладокомбинате прошел очередной день информирования в рамках реализации проекта по повышению производительности труда на предприятии.

16 декабря 2020 в актовом зале предприятия собрались сотрудники всех подразделений хладокомбината.

Руководители рабочих групп отчитались о результатах работы групп и всего коллектива предприятия в целом, а также отметили особые заслуги отдельных работников.

Среди прочего было отмечено, что для решения проблемы снижения затрат времени на доработку приготовленной смеси и сокращения процесса загрузки сухих компонентов в ПЗО была внедрена стандартизированная работа в ПЗО на участках: плавления масла, внесения рецептурных компонентов, пастеризации и охлаждения смеси, произведен расчет и внедрение стандарта по вытеснению смеси из трубопроводов. Таким образом удалось на 12% увеличить выработку на данном участке.

На 33% сокращено время протекания процесса подачи вспомогательного сырья (вафельных стаканчиков) из вафельного отделения на линию ТЛ-18.

На эталонном участке произведены следующие улучшения:

• Балансировка и запараллеливание операций по плавлению масла и внесению сухих компонентов.

• Перераспределение обязанностей между операторами.

• Организация рабочих мест.

• Облегчен процесс загрузки масла.

• Своевременный подвоз компонентов по системе супермаркет.

Разработана матрица компетенций пилотного потока, усовершенствована система адаптации и наставничества вновь принятых сотрудников, внедрена система внутрипроизводственного обучения сотрудников, внедрена система подачи предложений по улучшениям «Фабрика идей».

Именно по итогам анализа и внедрения самых перспективных предложений в заключение Дня информирования авторы лучших предложений были отмечены грамотами.

Итоги работы 6 месяцев можно сформулировать так: создан Поток-образец, и следующие 2,5 года предприятие-участник проекта, имея подготовленных квалифицированных и заинтересованных в результате сотрудников, самостоятельно будет тиражировать полученные результаты на другие технологические потоки производства.